タイ料理 サラシン橋の麓に潜む試練！在住者すら辿り着けない隠れ家ビブグルマン｜Ta Tuay
知る人ぞ知るプーケットの隠れた名店、Ta Tuay Restaurant。ミシュランのビブグルマンにも認められた名店だが、プーケット在住ではあっても、まだまだこのお店を訪れる人は少ないのではないだろうか。というのも、そのロケーションのことで...
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タイ料理 【タイ料理歴20年の常識が崩壊した日】エビ一択だと思ってた「オップウンセン」を鴨肉で食べたら、ビールが無限に消える悪魔の味だった話｜The old Mai Khao restaurant
タイ料理に通い続けて20年以上。私はずっと、ある強力な思い込みに囚われていました。「オップウンセンを食べるなら、エビ一択である」もしあなたもそう思っているなら、ぜひこの話を最後まで読んでみてください。その思い込み、今日で綺麗さっぱり覆るかも...
カフェ 「これ、本当に街角のローカル店で出していいの？」元ホテルシェフ4人が更地に仕掛けた、プーケットの“美しすぎる”奇跡のサーモン｜Kin Kub Chef
その光景は、まるで名門5つ星ホテルのファインダイニングで供される現代アートの絵画のようでした。しかし、私が腰を下ろしているのは、ドレスコードが必要な高級ホテルのラウンジではありません。プーケットのどこか懐かしい街並みの中、ひときわ目を引く鮮...
タイ料理 タイ庶民のソウルフード「ムーガタ」。そこにブッフェ形式を取り入れたChalong buffetの攻略法はこれだ！
タイのローカルグルメを愛するみなさん、そして「旅先での食事で絶対に失敗したくない」あなたへ。まずは、この事実からお話しさせてください。「299」これは、タイ庶民のソウルフード「ムーガタ」のブッフェで支払う平均的な価格（バーツ）であり、同時に...
カフェ 「ただの空港待ち」を神イベントに変える。飛行機がゼロ距離で飛び立つ楽園レストラン、知ってる？｜Skywalk Restaurant Phuket Airport Viewpoint
旅行の終わり、プーケット空港で「あとは飛行機に乗るだけだし、適当に時間を潰そう」なんて考えていませんか？そんな退屈なルーティンを完全に破壊する、今SNSでバズり散らかしている激アツスポットがSkywalk Thai & Internatio...
アクティビティ 「カオスこそ、タイの正義。」ワット・シャロン・フェスティバルがエモすぎて語彙力失った話｜Wat Chalong Fair
「カオス」。 これこそが、プーケット最大の寺院、ワット・シャロンで開催される年に一度の祭典を象徴する言葉です。静寂な祈りの場であるはずの寺院が、旧正月の時期だけは一変。爆音の音楽、鳴り止まない爆竹、そしてどこまでも続く屋台の列……。お行儀の...
タイ料理 「正直、1階の方は普通じゃない？」プーケット通がこっそり教える、絶景とコスパを独占する裏ルート｜No.6 Restaurant Up The Hill
「行列の先に、本当に感動はあるのか？」パトンビーチのメイン通り、バングラロードからほど近い場所にある超有名店『No.6 Restaurant』。いつも観光客で溢れ返っていますが、タイ料理の奥深さを知る人たちの間では、正直なところ「味はいたっ...
カフェ パトンの喧騒にサヨナラ。地元民が教えたくない「崖の上の特等席」が最高すぎた。｜Pan Yaah Seaview Cafe Restaurant & Bar
SNSで「パトン 絶景」と検索して出てくるキラキラした写真。でも、実際に行ってみたら観光客だらけでガッカリ…なんて経験、ありませんか？もし、あなたが「本当に地元の人に愛されている、秘密の特等席」を探しているなら、今すぐここをチェックリストに...
Eatigo 「え、ここ50%OFFでいいの？」パトンビーチの特等席を独り占めする裏技を教えるね。『Zuri Restaurant Patong Beach Phuket』
「600バーツ」。 これは、プーケット・パトンビーチの目の前という超一等地のレストランで、息子と共にお腹いっぱい絶品料理を食べてデザートまで楽しんだ、ある日の私の支払額です。「リゾート地のフロントビューなんて、どうせ観光客価格で高いんでしょ...
タイ料理 パトンビーチの行列の正体に迫る。なぜ『No.6 Restaurant』は、尖っていないのに選ばれ続けるのか？
「パトンビーチで一番並んでいる店、知ってる？」そう聞かれて、旅慣れた人が真っ先に名前を挙げるのが『No.6 Restaurant』です。バングラ通りからわずか70メートル。湿り気を帯びた熱気の中、そこには吸い寄せられるように多国籍な行列がで...