2026-05

イタリアン

脳がバグる美味しさ。プーケットの伝説『Salute(サルーテ)』で体験した、ツナマヨピザという名の革命

プーケットの至高、Salute(サルーテ)体験記「プーケットで一番美味しいイタリアンは?」と聞かれたら、私は迷わずこの店の名前を答えます。タイの熱気とエメラルドグリーンの海に包まれたリゾート地、プーケット。ここで今、美食家たちの間で「もはや...
日本食

日本人オーナーの居酒屋『Phuket Izakaya & Noodle Bar 麺処 翁』の感想文。

「プーケットの夜、500バーツ札一枚でどこまで幸せになれるか考えたことはありますか?」リゾート地として名高いタイ・プーケット。エメラルドグリーンの海と白い砂浜は最高ですが、観光客向けのレストランはどこも「強気な観光地価格」なのが現実。日本食...
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