タイ料理 サラシン橋の麓に潜む試練！在住者すら辿り着けない隠れ家ビブグルマン｜Ta Tuay
知る人ぞ知るプーケットの隠れた名店、Ta Tuay Restaurant。ミシュランのビブグルマンにも認められた名店だが、プーケット在住ではあっても、まだまだこのお店を訪れる人は少ないのではないだろうか。というのも、そのロケーションのことで...
プーケットlog
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アクティビティ 目当ての巨大プールが「全滅」していた絶望から一転。プーケットの飛行機が見える神リゾートに完全に心を奪われた話｜Splash Beach Resort Maikhao Phuket
旅のメインイベントが、到着した瞬間に消滅したらどうしますか？プーケットの大型ウォーターパークといえば、Blue Treeが閉館した今、実質的に二強。空港近くの「スプラッシュ・ジャングル・ウォーターパーク」か、新鋭の「アンダマンダ・プーケット...
タイ料理 【タイ料理歴20年の常識が崩壊した日】エビ一択だと思ってた「オップウンセン」を鴨肉で食べたら、ビールが無限に消える悪魔の味だった話｜The old Mai Khao restaurant
タイ料理に通い続けて20年以上。私はずっと、ある強力な思い込みに囚われていました。「オップウンセンを食べるなら、エビ一択である」もしあなたもそう思っているなら、ぜひこの話を最後まで読んでみてください。その思い込み、今日で綺麗さっぱり覆るかも...
その他 「テーマパーク飯はマズい」の概念が変わる。カロンビーチの恐竜レストランがガチすぎた件｜Dino Park Restaurant
「テーマパークのご飯って、雰囲気だけでぶっちゃけ味はイマイチだよね？」 そんなふうに考えたことはありませんか？ もしあなたがそう思っているなら、この記事はまさにあなたのためのものです。ある晴れた日のこと。プーケットのカロンビーチ沿いを走って...
アクティビティ 【プーケット珍百景】恐竜の横で大人がガチのパターゴルフ。カロンの「Dino Park」がカオスすぎて最高だった話
「えっ、こんなところで真剣にパターゴルフしてるの？」ある夕暮れ時のこと。南国プーケットの陽気な風が吹くカロンの街を歩いていると、突如として視界が太古のジャングルに切り替わりました。通りがかるたびに「なんだここは……」と気になっていた異様な一...
暮らし 世界No.1 YouTuberのチョコレート｜MR BEAST FEASTABLES
『99バーツ』。タイのセブンイレブンの棚の前で、私は思わず値札を二度見した。普段食べているキットカットが40バーツ前後の世界線において、ほぼ同サイズの板チョコが99バーツというのは、明らかに強気すぎる「セレブ価格」だ。理由は明白。パッケージ...
カフェ 「これ、本当に街角のローカル店で出していいの？」元ホテルシェフ4人が更地に仕掛けた、プーケットの“美しすぎる”奇跡のサーモン｜Kin Kub Chef
その光景は、まるで名門5つ星ホテルのファインダイニングで供される現代アートの絵画のようでした。しかし、私が腰を下ろしているのは、ドレスコードが必要な高級ホテルのラウンジではありません。プーケットのどこか懐かしい街並みの中、ひときわ目を引く鮮...
日本食 プーケットの最高峰「Chez Mori Japanese Western Patisseries and Cuisine」
10分に1回。 これは、プーケットに住む日本人が「今日、何食べる？」と悩んだ末に、頭の中でChez Mori（シェ・モーリ）のメニューを思い浮かべる推定頻度です（※筆者調べ・でもたぶん当たってる）。 「南国の離島で、本当に美味しい日本食なん...
タイ料理 タイ庶民のソウルフード「ムーガタ」。そこにブッフェ形式を取り入れたChalong buffetの攻略法はこれだ！
タイのローカルグルメを愛するみなさん、そして「旅先での食事で絶対に失敗したくない」あなたへ。まずは、この事実からお話しさせてください。「299」これは、タイ庶民のソウルフード「ムーガタ」のブッフェで支払う平均的な価格（バーツ）であり、同時に...
その他 プーケットタウン郊外で立ち寄ったメキシカンが最高にエキサイティングだった件。｜Sala Mexicali Phuket Town
川沿いの心地よい風と、夕暮れ時のエモーショナルな橙色の光。思わず足を止めてしまうほど異彩を放つ一軒のレストランが、プーケットタウンの郊外にひっそりと佇んでいます。 「ソース・ソース」。 ……いきなり何を言っているんだと思った方、少しだけお付...