日本食風（タイ） 壁一面の「日本熱」と、ちょっとした違和感｜barbowl
「カオスなのに、エモい。」プーケットの片隅で、そんな不思議な引力に引き寄せられてしまいました。先日の記事でも少しだけ触れていた、あの時から気になっていた日系レストランbarbowlについに行ってきました！一歩足を踏み入れた瞬間から、脳内が心...
Mueang Phuket/Talat Nuea
日本食風（タイ） 
カフェ 「本気で人生変わる一杯」に出会ってしまった話。旧市街の隠れ家で震えた最高峰エスプレッソ｜Drop Espresso Grand Old Town
「これまで飲んできたコーヒーの中で、間違いなく一番美味い」プーケットに暮らしていると、観光客向けの「映え特化型カフェ」には正直もう見飽きている。南国のリゾート感やお洒落なインテリアも素敵だけれど、私たちが日常的に求めているのは、五感をガツン...
カフェ 【限界突破チル】実家よりだらけられる、プーケットの細長すぎる隠れ家カフェが沼すぎた｜CRAFTIST PHUKET
「自分の部屋より、実家より、圧倒的にだらけられる場所」。もしそんな空間が南国の街角にあると言われたら、信じられますか？プーケットオールドタウンのバンコク通りを歩いていると見つかる、洗練されたモダンミニマムなカフェ「Craftist Phuk...
カフェ プーケットの裏路地で出会った「言語を超えた直感」—ASTERISK ESPRESSOと、ある日本食屋の話
「1杯のコーヒーに、どれだけ没頭できるか」。暮らしのなかでカフェを探すとき、私たちが本当に求めているのは単なる「休憩場所」ではありません。その空間が持つ独自の世界観に飛び込み、日常のノイズを忘れさせてくれるような体験のはずです。リゾート地と...
カフェ 注文するのは「濃厚な一杯」と…「ブーケ？」。コーヒーを捨てた究極の専門店の正体｜Matcha Therapy
SNSで「今一番トガってるカフェ」と噂の空間に、日本人として少し厳しい目でチェックしに行ってきました。注文したのは「ブーケ」と「濃厚な一杯」。コーヒーを捨てた究極の専門店の正体「コーヒーはありません」もしあなたがカフェに入ってこう告げられた...
ハンバーガー なぜ「Madcow」に世界中の旅人が狂わされているのか？｜Madcow Burger @Phuket old town
プーケットといえば、美しいエメラルドグリーンの海やカラフルでレトロなシノ・ポルトガル様式の街並みが浮かびますが、いま旅慣れた若者たちのSNSを賑わせている「もうひとつの激戦区」をご存知でしょうか。実は現在のプーケット、世界中の美食家やローカ...
暮らし 澄み切った青空の下、自分を整える最高の朝活｜ラマ9世王公園
「リセット」。毎日スマホの画面ばかり見て、なんとなく心がモヤモヤしている現代の私たちに、今一番必要なのはこの言葉かもしれません。タイ・プーケットと言えば綺麗なビーチを思い浮かべる人が多いと思いますが、実は今、ローカルの若者やファミリーの間で...
ラーメン 衝撃：まさかプーケットの街角で「あの看板」に出会うなんて｜らあめん がんてつ
バンコクの夜を知る人なら、誰もが一度はあの暖簾をくぐったことがあるはず。今回は、偶然の出会いから始まった「奇跡の再会」のストーリーをお届けします。衝撃：まさかプーケットの街角で「あの看板」に出会うなんて「あれ、見覚えがあるぞ……？」先日、プ...
日本食風（タイ） プーケットの“怪しい日本食屋”に入ってみたら、まさかのクオリティで震えた件『プーケット横丁』
餃子を求めて行ったら…まさかの臨時休業 プーケットで餃子と言えば『ラーンギアオチョンフア』。地元民に愛されるその店が、まさかのクローズ。どうしても餃子が食べたかった私は、視線の先にあった“ちょっと気になる日本食屋”に入る決意をしました。 明...
タイ料理 元5つ星ホテルシェフが手掛ける南タイの絶品カニカレー！プーケットの『Jadjan』で味わう本格タイ料理
「こんなに美味しいチャーハンがあったなんて…！」一口食べた瞬間、思わずそう呟いてしまいました。シンプルなのに深みのある味わい。しかも、それを作ったのは元5つ星ホテルのシェフです。そんな特別な一皿に出会えるのが、プーケットにあるタイ料理レスト...