日本食風（タイ） 壁一面の「日本熱」と、ちょっとした違和感｜barbowl
「カオスなのに、エモい。」プーケットの片隅で、そんな不思議な引力に引き寄せられてしまいました。先日の記事でも少しだけ触れていた、あの時から気になっていた日系レストランbarbowlについに行ってきました！一歩足を踏み入れた瞬間から、脳内が心...
日本食風（タイ）
日本食風（タイ） 
日本食風（タイ） 「得しますのエネルギー」！？タイで見つけた“進化系”日本食店が面白すぎる『江戸ラーメン』
「脳は多くを使用する器官です。得しますのエネルギー。」皆さんは、街中でこんな不思議な日本語に出会って、思わず足を止めてしまったことはありませんか？プーケットでの生活に欠かせないスーパー「Lotus's」。その一角で、ひときわ異彩を放つお店を...
日本食風（タイ） 「タイ人が作る日本食なんて…」と思ってた人へ！プーケット最高峰の日本食風レストラン『GOHAN』
「タイ人が作る"日本風"和食」と聞いて、正直、あなたの頭に浮かぶイメージはどんなものですか？「なんか惜しい」「味噌汁が甘い」「写真と実物が全然違う…」―― そう、それはまるで「本場から遠く離れた地で、精巧なレプリカを探す旅」のよう。期待と不...
日本食風（タイ） 【検証】タイ人が本気でやる日本のラーメン屋に行ったら、想像の斜め上と期待通りが爆発した件🍜🇹🇭『Samuri Ramen』
69バーツ（約320円）。これは、日本を愛するタイ人が作る『Samuri Ramen』で、あなたの舌が体験する“異文化ショック”の価格です。 はじめに：なぜ、私たちは「タイ式日本食」に惹かれるのか？タイには日本食があふれている。日本人経営の...
日本食風（タイ） 【衝撃】タイで出会った“人生で一番の塩ラーメン”。そしてプーケットで見つけた『KAZOKU』、そのお味は…？
【衝撃】タイで出会った“人生で一番の塩ラーメン”。そしてプーケットで見つけた『KAZOKU』、そのお味は…？突然ですが、皆さんは「タイの日本食レストラン」のこと、正直なところ、少し侮ってはいませんか？特にタイにお住まいの方でしたら、一度は考...
日本食風（タイ） まるで日本人オーナーの腕前！？プーケットで見つけた本格ジャパンクオリティ「Nozomi Sushi & Izakaya」
「プーケットで、本当に美味しい日本料理に出会えるなんて、思ったことありますか？」その光景は、まるで日本の料亭のようでした――煌めくヨットハーバーを眺めながら、丁寧に盛り付けられた寿司を味わう贅沢な時間。ここは、プーケット・ボートラグーンに佇...
日本食風（タイ） プーケットの“怪しい日本食屋”に入ってみたら、まさかのクオリティで震えた件『プーケット横丁』
餃子を求めて行ったら…まさかの臨時休業 プーケットで餃子と言えば『ラーンギアオチョンフア』。地元民に愛されるその店が、まさかのクローズ。どうしても餃子が食べたかった私は、視線の先にあった“ちょっと気になる日本食屋”に入る決意をしました。 明...
日本食風（タイ） プーケット各所で楽しめる！移動販売キッチンカー「たこベアー」の絶品たこ焼き
プーケット各所を巡る移動販売キッチンカー「たこベアー」。当補習校の国際部が毎月出店しているPSU（プリンス・オブ・ソンクラー大学）でもお馴染みの存在ですが、先日プーケットタウンで見かけたので、思わず立ち寄ってしまいました！「たこベアー」のた...
日本食風（タイ） プーケットで出会った“侍”の味！『IZAKAYA SAMURAI』に行ってみた
「ここ、本当にタイ？」店内に足を踏み入れた瞬間、まるで新橋かアメ横にタイムスリップしたような感覚に襲われる。そんな不思議な居酒屋が、ここプーケットにあった。その名も 『IZAKAYA SAMURAI』。 日本人オーナー？それともタイ人？ ま...
日本食風（タイ） プーケットタウンで日本風の焼肉を食べたくなったらココ！Yakiniku Koku に行ってきました。
タイ産の牛肉なので多少の硬さはあるものの、コスパは良く、日本風の焼肉をしっかり味わえます。お店の雰囲気は高級感があり、炭火で焼くスタイルなので、本格的な焼肉体験ができます。ただし日本人として正直なところ、惜しいのがタレ。味をインターナショナ...