タイ料理 サラシン橋の麓に潜む試練！在住者すら辿り着けない隠れ家ビブグルマン｜Ta Tuay
知る人ぞ知るプーケットの隠れた名店、Ta Tuay Restaurant。ミシュランのビブグルマンにも認められた名店だが、プーケット在住ではあっても、まだまだこのお店を訪れる人は少ないのではないだろうか。というのも、そのロケーションのことで...
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アクティビティ 目当ての巨大プールが「全滅」していた絶望から一転。プーケットの飛行機が見える神リゾートに完全に心を奪われた話｜Splash Beach Resort Maikhao Phuket
旅のメインイベントが、到着した瞬間に消滅したらどうしますか？プーケットの大型ウォーターパークといえば、Blue Treeが閉館した今、実質的に二強。空港近くの「スプラッシュ・ジャングル・ウォーターパーク」か、新鋭の「アンダマンダ・プーケット...
タイ料理 【タイ料理歴20年の常識が崩壊した日】エビ一択だと思ってた「オップウンセン」を鴨肉で食べたら、ビールが無限に消える悪魔の味だった話｜The old Mai Khao restaurant
タイ料理に通い続けて20年以上。私はずっと、ある強力な思い込みに囚われていました。「オップウンセンを食べるなら、エビ一択である」もしあなたもそう思っているなら、ぜひこの話を最後まで読んでみてください。その思い込み、今日で綺麗さっぱり覆るかも...
その他 「テーマパーク飯はマズい」の概念が変わる。カロンビーチの恐竜レストランがガチすぎた件｜Dino Park Restaurant
「テーマパークのご飯って、雰囲気だけでぶっちゃけ味はイマイチだよね？」 そんなふうに考えたことはありませんか？ もしあなたがそう思っているなら、この記事はまさにあなたのためのものです。ある晴れた日のこと。プーケットのカロンビーチ沿いを走って...
アクティビティ 【プーケット珍百景】恐竜の横で大人がガチのパターゴルフ。カロンの「Dino Park」がカオスすぎて最高だった話
「えっ、こんなところで真剣にパターゴルフしてるの？」ある夕暮れ時のこと。南国プーケットの陽気な風が吹くカロンの街を歩いていると、突如として視界が太古のジャングルに切り替わりました。通りがかるたびに「なんだここは……」と気になっていた異様な一...
補習校ブログ オンラインで何でも完結する時代に、わざわざ海を越えて会いに行く価値はどこにあるのか？｜シラチャ日本人学校【特定指導】
効率化やDXが叫ばれる今、この問いは教育の現場にも真っ向から突きつけられています。二年前、「巡回指導」という枠組みは「特定指導」へと名称を変えました。インターネットを通じた遠隔支援が普及したことで、「わざわざ現地へ足を運ぶ必要があるのか？」...
暮らし 世界No.1 YouTuberのチョコレート｜MR BEAST FEASTABLES
『99バーツ』。タイのセブンイレブンの棚の前で、私は思わず値札を二度見した。普段食べているキットカットが40バーツ前後の世界線において、ほぼ同サイズの板チョコが99バーツというのは、明らかに強気すぎる「セレブ価格」だ。理由は明白。パッケージ...
カフェ 「これ、本当に街角のローカル店で出していいの？」元ホテルシェフ4人が更地に仕掛けた、プーケットの“美しすぎる”奇跡のサーモン｜Kin Kub Chef
その光景は、まるで名門5つ星ホテルのファインダイニングで供される現代アートの絵画のようでした。しかし、私が腰を下ろしているのは、ドレスコードが必要な高級ホテルのラウンジではありません。プーケットのどこか懐かしい街並みの中、ひときわ目を引く鮮...
日本食 プーケットの最高峰「Chez Mori Japanese Western Patisseries and Cuisine」
10分に1回。 これは、プーケットに住む日本人が「今日、何食べる？」と悩んだ末に、頭の中でChez Mori（シェ・モーリ）のメニューを思い浮かべる推定頻度です（※筆者調べ・でもたぶん当たってる）。 「南国の離島で、本当に美味しい日本食なん...
タイ料理 タイ庶民のソウルフード「ムーガタ」。そこにブッフェ形式を取り入れたChalong buffetの攻略法はこれだ！
タイのローカルグルメを愛するみなさん、そして「旅先での食事で絶対に失敗したくない」あなたへ。まずは、この事実からお話しさせてください。「299」これは、タイ庶民のソウルフード「ムーガタ」のブッフェで支払う平均的な価格（バーツ）であり、同時に...