イタリアン 偶然の出会いが、最高の体験に！ふらっと立ち寄ったSriwara Bistro & Caféで感動を味わう
ある午後、ふと目に留まった小さな看板。誘われるように足を踏み入れたその先には、想像を超える味わいの世界が広がっていました。Sriwara Bistro & Café——一見シンプルな佇まいですが、その中身は驚きの連続でした。ピザはカリッカリ...
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校長ブログ 「未来への一歩」プーケット補習校、NPO登記申請へ！
ついにその時が訪れました！私たちプーケット補習校は、念願であったNPO法人への登記申請に踏み切りました。2000年に認可校としてのスタートを切り、地域とともに歩んできた私たちですが、このたび25年ぶりの大きな転換点を迎え、ASSOCIATI...
カフェ 「納豆ポーク」に恋する――プーケットの隠れ家日本食ビストロ＆カフェ”Breeze and Bluebird”
プーケットで「納豆ポーク」という名前を聞いたことがありますか？その響きだけで興味をそそられる、ある意味で冒険的なこの料理は、一度口にすればたちまち虜になる、まさに“魔法の一皿”です。驚くことに、食べ終わった数時間後にはまた食べたくなる。そん...
日本食 「Shabushi」をもっと楽しむための裏技：日本人でも満足できる“しゃぶしゃぶ攻略法”
「タイ旅行中、しゃぶしゃぶブッフェを試してみたい！」と思ったことはありませんか？そんな方におすすめなのが、OISHIグループが展開する「Shabushi」。一見、タイ人向けのお店に見えますが、ちょっとしたコツを押さえるだけで、日本人でも満足...
ミシュラン★ プーケット唯一のミシュラン・スター「PRU」で至福の美食体験
プーケットで唯一、ミシュラン・スターを獲得している話題のレストラン「PRU」。その名は「Plant, Raise, Understand（育てる、育む、理解する）」の理念に由来し、地元の旬の食材を用いた独創的な料理が楽しめます。レストランは...
暮らし 空港での駐車場、ここが正解！プーケット空港でのベストチョイス
空港に車を停める時、あなたは何を重視しますか？料金の安さ？安全性？利便性？プーケット空港を利用するなら、これらを全て満たす完璧な駐車場がございます。あそこの7-elevenのソイを入ってすぐです。 空港の公式駐車場、実はリスクだらけ⁉ プー...
タイ料理 「Chuan Chim」——ビブグルマンの称号に納得の一皿を求めて
プーケットでも指折りの老舗タイ料理店「Chuan Chim」。現在は二代目が腕を振るい、常に新鮮なシーフードを使った料理をその場で調理して提供しています。そのため、どのメニューにも“できたて”ならではの香りと味わいが詰まっています。今回は、...
暮らし プーケットで安心して任せられる歯医者さん：Dr.Au Children and Family Dental Clinic
プーケットで歯医者さんを探すことがいかに大変か、私はある出来事を通じて身をもって体験しました。 大変だ！息子の永久歯が抜けた！ ある日、息子が学校で遊んでいた際に永久歯が抜けてしまった。すぐさま病院に連れて行くと「うちでは対応できない」と別...
タイ料理 絶品カオトムが堪能できるビブグルマンの名店！Khao Tom Thanon Di Buk
美食家たちに愛されるビブグルマン掲載店で、絶品のカオトムを堪能してきました！このお店「Khao Tom Thanon Di Buk」、ただのカオトムだけではありません。他にも魅力的な麺類やおかずがたくさん！今回は、店員さんオススメの「お魚の...
日本食 プーケットで随一！讃岐人が手打ちで作る讃岐うどん「瀬戸讃岐うどん」
香川の魂をプーケットで味わえるとしたら、あなたは信じられますか？しかも、その味は現地在住の日本人がこぞって「本場そのもの」と太鼓判を押すクオリティ。今回は、プーケットにある讃岐うどんの名店「瀬戸讃岐うどん」をご紹介します。 本場仕込みの手打...