トルコ料理 「ファラフェルとの再会」世界三大料理・トルコ料理の魅力を追う旅『Efe Old Town』
「世界三大料理」と聞くと、フランス料理や中華料理に並んでトルコ料理が挙げられますが、正直、その魅力をまだ十分に理解できていない私。そこで、ふらりとトルコ料理店に立ち寄ってみました。メニューを眺めてまず目を引いたのが「ファラフェル」。ひよこ豆...
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日本食 プーケットタウンで見つけた「日本」を感じる不思議なお店『Biru Biru』
プーケットタウンの街をぶらりと歩いていると、突如視界に飛び込んできた日本の道路標識、「止まれ」。異国の地で日本の標識を見るのはなんとも不思議な感覚です。周囲を見回すと、看板には大きく「ビールビール」と書かれている。どうやら、日本をテーマにし...
イタリアン 家族で楽しむイタリアンの新定番、Rossovivo Ristoranteをご存知ですか？
ピザにパスタ、そしてデザートまで、一度訪れたらその味に夢中になる人が続出中！Rossovivo Ristoranteは、まるでイタリアの街角にあるような雰囲気を醸し出しながらも、家族みんなで楽しめる工夫が満載のレストランです。例えば、キッズ...
補習校ブログ PSU国際交流マーケット第2弾！大福＆かぼちゃプリンが大人気
金曜の午後、PSU（Prince of Songkla University）との国際交流イベントで出店したプーケット補習校のマーケットブース。今回のテーマは「和スイーツの魅力」で、ラインナップはマスカット入り大福とかぼちゃプリン。そして、...
中華 「この餃子、一度食べたら忘れられない」——そんなタイ式町中華、知っていますか？『ラーンギアオチョンフア』
知る人ぞ知る、地元の人たちに愛される隠れ家的なレストラン。その一番の魅力は、なんといっても絶品の餃子。カリッと焼かれた皮に、ジューシーな具材がぎっしり詰まったその味は、まさに一口で虜になる美味しさです。しかも驚くのは、こちらのレストランは持...
イタリアン シャロン地区の隠れた名店！『Pizzeria Agli Amici』で本格ピザを堪能
ピザ好き必見！シャロン地区で今、注目を集めている実力派ピザ屋さんが 『Pizzeria Agli Amici』。地元住民はもちろん、多くの外国人にも愛されており、いつも賑わっているお店です。時には満席で入れないこともあるほどの人気ぶり！一番...
タイ料理 パトンでカオマンガイと言えば？バイレイチキンライス
そう、誰もが口にする名店——Chicken Rice Briley。あの屋台街が広がるパトンで、ひときわ人気を集めるこのお店に、ついに足を運んできました。パトンの喧騒を抜け、ブリーレイ通りにあるその店先に着いた瞬間、ふんわりと漂うチキンとご...
ラーメン プーケットで絶品ラーメンを堪能！らあめん花亭の魅力とは？
「プーケットで本格的なラーメンが食べられる場所は？」と聞かれたら、間違いなくおすすめしたいのが らあめん花亭 です。プーケット随一のラーメン屋さんとして、ここでしか味わえない貴重な美味しいラーメンを堪能できます。メニューは非常に豊富で、10...
補習校ブログ 補習校の屋台プロジェクトがついに始動！お月見団子で大成功間違いなし！
先日決定した、プーケット補習校の屋台企画。今月は中秋の名月ということで、テーマは お月見団子 に決定しました！これを作って販売することに。早速、試作したお団子を試食してみたところ…これが驚くほど美味しい！ふわっとした食感に、ほどよい甘さ。想...
校長ブログ 国際交流の新たな幕開け！プリンスオブソンクラー大学でのタラート参加を決定
私たちプーケット補習校は、これから本格的に国際交流の道を歩み始めます。その第一歩として、私たちが教室をお借りしているプリンスオブソンクラー大学の国際交流センターに表敬訪問を行いました。訪問の目的は、補習校がどのように大学に寄与できるかを話し...